구미는 대한민국 경상북도의 중심지로서, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 구미의 역사는 구석기 시대부터 시작되었으며, 청동기 시대에는 다양한 문화와 생활양식이 발전했습니다. 구미는 고려 시대에는 고려의 15번째 왕 성종이 965년에 현재의 구미시 지역에 구미성을 세웠습니다. 그 후에는 성종의 아들인 무열왕이 구미를 고을로 승격시켰습니다. 조선 시대에는 이 지역이 구미군으로 조직되었으며, 농업과 장사가 발달했습니다. 일제 강점기에는 구미는 일본의 식민 통치를 받았으며, 산업화와 교통망의 발전이 일어났습니다. 그리고 한국 전쟁이 일어나면서 구미는 전쟁 피난민들의 대피지로 사용되었습니다. 구미의 대표음식으로는 선산 곱창, 복 매운탕, 석감주, 콩나물밥, 산채밥, 닭백숙 등이 유명하다. 선산 곱창은 선산읍은 곱창으..